第27回通常総会講演会は終了いたしました。
【日時】2024年5月22日(水) 14:40～16:50
【場所】一般財団法人主婦会館 プラザエフ 4階 シャトレ
東京都千代田区六番町15 TEL. 03-3265-8111
【方法】会場およびZoom配信による講演会
【演題および講師】
「冷凍解凍による魚油、脂質の状態変化」
国立大学法人東京海洋大学 名誉教授
一般社団法人食品冷凍技術推進機構 代表理事鈴木 徹 先生
「近大マグロの歴史と現状および課題について」
近畿大学水産研究所 所長 特任教授升間 主計 先生
※会員各位へは、講演資料掲載URLをお知らせいたしました。
※総会講演会の内容が『食品と開発』のサイトに掲載されました。
詳細はこちら(インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社『食品と開発』HP)
令和6年度の公開講演会は終了いたしました。
第25回公開講演会『生体ではたらくDHA・EPA－筋肉・腎臓・脳』
日時：2024年10月16日(水)
<講演会> 13:20 ～ 16:50 <懇親会> 17:00 ～ 19:00
場所：主婦会館プラザエフ
<講演会> B2階 クラルテ <懇親会> 4階 シャトレ
東京都千代田区六番町15 TEL. 03-3265-8111
＊会場およびZoomによるライブ配信
演題および講師：
13:30～14:30
「脂質解析から紐解く骨格筋肥大のメカニズム解析」
日本大学 生物資源科学部 海洋生物学科准教授 井上 菜穂子 先生
14:40～15:40
「慢性腎不全に対する多価不飽和脂肪酸の抑制効果」
城西大学 薬学部 薬科学科准教授 片倉 賢紀 先生
15:50～16:50
「地域住民におけるDHA・EPA、アラキドン酸摂取量と認知機能の関連」
国立研究開発法人国立長寿医療研究センター 研究所
老年学・社会科学研究センター 老化疫学研究部部長 大塚 礼 先生
講演内容は『食品と開発』（インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社）の
特集として掲載予定です。
※会員および講演会出席者各位へは、講演内容をまとめた
『食品と開発』別刷をお送りいたします。
※本講演会の聴講により、下記資格更新のための研修単位が取得できます。
○日本臨床栄養協会：NR・サプリメントアドバイザー【5単位】
○日本健康・栄養食品協会：食品保健指導士【1単位】
○日本食品安全協会：健康食品管理士【2単位】
事前にお申し出いただいた方におかれましては、各団体へ参加報告をお送りしております。
単位取得につきましては、お手数ですが、各団体へお問い合わせ願います。
※各団体との事務手続きの重複を避けるため、当会から参加者各位に対する個別の参加証送付は見合わせることといたします。
※以下のサイトで講演会の様子をご紹介いただきました。
『食品と開発』(インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社)記事
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公開講演会 開催報告
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